Vegane Bratensauce

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Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Zubereitungszeit: 5 Minuten

Total: 10 Minuten

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Equipment:

Schneebesen, Kochtopf, Messer, Schneidebrett

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Zutaten:

2,5 EL Dinkelvollkornmehr

2 EL Soja Sauce

1,5 EL Kokosöl

1 EL Tomatenmark

1,5 cups Gemüsebrühe

1 Zwiebel

Hefeflocken, Rotwein

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Zubereitung:

- Zwiebel schälen und fein würfeln

- Zwiebel in Kokosöl leicht braun braten

- Tomatenmark dazugeben

- mit Mehl stäuben und kurz anschwitzen lassen

- Gemüsebrühe dazugeben und gut durchrühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind

- Sojasauce dazugeben und für einige Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen

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Ideale Bratensauce, egal ob für Köttbullar, Veganem Braten - oder einfach für Knödel und Bratensauce