Pizzateig

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Zubereitung: 10 Minuten

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Equipment:

2 Schüsseln, Schneebesen, Küchenmaschine

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Zutaten: (4 Personen, 2 Blech)

7 Cups Mehl (1kg)

4 TL Salz

4 EL Olivenöl

2 2/3 Cups warmes Wasser

2 TL Zucker

2 Pkg Germ

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Zubereitung:

- Warmes Wasser mit dem Zucker in eine kleine Schüssel geben und auflösen

- Germ dazugeben, ein paar Minuten stehen lassen

- Alle Zutaten in die Küchenmaschine geben und so lange mixen, bis sich ein schöner Teig gebildet hat

- Im Backofen (ausgeschaltet) 2 x aufgehen lassen

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