Brokkoli asiatisch

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Vorbereitung: 5 Minuten

Zubereitung: 10 Minuten

Total: 15 Minuten

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Equipment:

Schneidebrett, Messer, Wok oder Bratpfanne mit Deckel

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Zutaten:

3 EL Sojasauce

1 EL Sesamöl

2 cm Ingwer

2 Knoblauchzehen

1 Brokkoli

Pfeffer, Chiliflocken, Sesam

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Zubereitung:

- Brokkoli waschen und Röschen schneiden, Stiel großzügig schälen und würfelig schneiden

- Knoblauch fein hacken

- Ingwer schälen und in ganz kleine Stücke schneiden

- Knoblauch, Ingwer, Sesamöl und Sojasauce in den Wok geben und erhitzen

- Gewürze und Brokkoli dazugeben und kurz anbraten

- Hitze reduzieren, zudecken und etwa 5 Minuten köcheln lassen

- mit Sesam bestreuen

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